月別アーカイブ
最新コメント
キタ――(゚∀゚)――!!アンテナ
こちらもおすすめ

2022年05月25日 17:53


納豆の食べ合わせ「生卵、アツアツご飯NG」は本当?


納豆の食べ合わせ「生卵、アツアツご飯NG」は本当? 納豆業界の広報が明かした通説の真相
 消費者の節約傾向やコロナ禍による健康志向の高まりから、近年、消費量が増加している納豆。食卓の登場回数が増えたという家庭も多いのではないだろうか。食べる機会が増えたことで気になるのが“納豆の食べ合わせ”だ。ちまたでは「生卵と混ぜる」「アツアツご飯に混ぜる」はNGと言われるが…。納豆にまつわる通説の真偽を老舗納豆メーカー・タカノフーズと全国納豆協同組合連合会に聞いた。

■「細かいことを気にするより自分なりのアレンジ楽しんで」

 生卵は『納豆に含まれる成分ビオチンの吸収を妨げるので良くない』、アツアツご飯は『納豆菌が産出する酵素は、熱に弱いのでNG』といった紹介のされ方をよく耳にする。ところが、「全然気にしなくて大丈夫」と話すのは、全国納豆協同組合連合会(以下、納豆連)の広報担当者。納豆業界の動向から市場分析、広報活動まで“納豆のことなら何でも分かる”エキスパートだ。

「好きな食べ方でおいしく食べるのが一番ですよ。納豆にはいろんな栄養素が入っているので、世間で言われている生卵やアツアツご飯との組み合わせは、一部の栄養素の吸収が少し悪かったりするだけの話です。食べ合わせNGなんて言うと大げさで食べにくくなってしまう。栄養価の高い納豆ですから、食べ合わせを考えてストレスを抱えるよりも自由においしく食べることの方がはるかにメリットがあります」(納豆連)

 “おかめ納豆”で知られるタカノフーズ広報・市村真二さんも「全く同感です」と続く。

「日常食の納豆は、身近ゆえに何かと注目されやすい食品です。確かに成分としての相性はありますが..

【日時】2022年05月25日 07:30
【ソース】ORICON STYLE


納豆大好きでたっぷりのネギにマルマサの醤油かけて食べてます。







#89 [匿名さん] :2022/05/25 13:54

>>0
本人の自由だろ


#4 [匿名さん] :2022/05/25 11:47

納豆たくさん食べるとお腹張るからね(;´д`)


#5 [匿名さん] :2022/05/25 11:47

たまご納豆さいこう美味しいんだけど


#6 [匿名さん] :2022/05/25 11:49

ご飯の上に納豆乗せて、ネギをちらして、しょうゆ少々たらして、焼きのりをたっぷり乗せる
プラスインスタント味噌汁で満足朝ごはん


#7 [匿名さん] :2022/05/25 11:51

シーチキン海苔ご飯ですよ納豆
これ最強


#10 [匿名さん] :2022/05/25 11:53

お昼は納豆ご飯にしようかな


#11 [匿名さん] :2022/05/25 11:55

のり弁、シャケ弁に、納豆プラス、豚汁プラス


#12 [匿名さん] :2022/05/25 11:55

納豆みそ汁


#15 [匿名さん] :2022/05/25 11:57

納豆に
ニンニク練りやタレでパワーアップ


#17 [匿名さん] :2022/05/25 12:00

納豆はソロで食べるよ そもそも米食わね


#20 [匿名さん] :2022/05/25 12:01

>>17
気持ち悪い食べ方してますね、氏んだ方がいいんじゃないですか?


#28 [匿名さん] :2022/05/25 12:06

>>25
君は長生き出来ないよ


#37 [匿名さん] :2022/05/25 12:30

>>31
グリテンフリーは小麦アレルギーの人の為の食べ物だよ


#25 [匿名さん] :2022/05/25 12:04

>>20
長生きしますよ 孫の顔見るまではね🥸


#31 [匿名さん] :2022/05/25 12:10

>>28
グルテンフリーやってっから大丈夫🙆‍♂️


#19 [匿名さん] :2022/05/25 12:01

半分普通に食べて残りはお茶かけて食べる

オイル付けのシーチキンとマヨ
これもご飯のおとも

関係ないけどぬか漬けされたもの
高くね?もう少し安くても良さそうだよな


#21 [匿名さん] :2022/05/25 12:01

納豆の美味しさを感じられる人になりたい
けどむりっ


#24 [匿名さん] :2022/05/25 12:03

大豆レシチン血液サラサラ


#27 [匿名さん] :2022/05/25 12:05

下らん事を気にするから日本人はストレスが多い


#29 [匿名さん] :2022/05/25 12:07

>>27
日本人はうるさい


#30 [匿名さん] :2022/05/25 12:09

40年近くアツアツ御飯にぶっかけて食べてきた
生卵も黄身だけを混ぜて食ってきた
何の問題もなく健康そのものだ*やろう💢
今更いちいちうるせえよ❗


#33 [匿名さん] :2022/05/25 12:26

納豆の一番美味しい食べ方。ひたすらこねる。白くなるまでこねる。何も入れない。食べてみれば分かる。


#43 [匿名さん] :2022/05/25 12:34

>>33
それよくないと前にTVでやってたよ 適度に混ぜる方が良いと
例えば牛丼屋で必死に卵をかき混ぜてる人がいるけど、味が落ちるって。何でも限度があるんじゃない❓
メレンゲ作ってるのかと思うくらい混ぜる人
親のかたきの様に混ぜる人いるけど笑


#45 [匿名さん] :2022/05/25 12:35

>>43
食べ物なんて最後は好みの話になるんだよ(笑)


#35 [匿名さん] :2022/05/25 12:28

納豆食べる様になったら毛が増えた様な気がします。


#39 [匿名さん] :2022/05/25 12:30

>>35
それはワカメ!


#41 [匿名さん] :2022/05/25 12:31

>>39
それ迷信


#42 [匿名さん] :2022/05/25 12:33

納豆に塩が漢の食い方やろ


#52 [匿名さん] :2022/05/25 12:38

>>42
漢はそのままだ


#44 [匿名さん] :2022/05/25 12:34

納豆キナーゼは血をサラサラにすると言われているんだ


#47 [匿名さん] :2022/05/25 12:36

きざんだオクラとシラス入れるのが一番美味い


#49 [匿名さん] :2022/05/25 12:37

納豆シーチキン海苔ご飯ですよ旨い


#51 [匿名さん] :2022/05/25 12:37

ご飯に卵と醤油を少しかけて食べると美味しいよ


#55 [匿名さん] :2022/05/25 12:39

納豆にマヨネーズとか酢とか、確かに旨いけど、酢が菌を*ちゃうので最近はしない。砂糖をかけると良いらしい。粘りがすごくなる。


#56 [匿名さん] :2022/05/25 12:40

俺は納豆好きだが、小5のときの担任が、納豆は人間の食い物じゃないと言っていつも残してた。
今考えたらヤバイ発言よな。


#58 [匿名さん] :2022/05/25 12:43

>>56
上白糖は体に良くないぞ


#60 [匿名さん] :2022/05/25 12:45

焼きのり手巻き納豆ウメー


#62 [匿名さん] :2022/05/25 12:47

毎日食べて問題は無し


#63 [匿名さん] :2022/05/25 12:47

粘り少ない納豆あるんだわ


#64 [匿名さん] :2022/05/25 12:48

種類多いスーパーで買ってる


#65 [匿名さん] :2022/05/25 12:49

大根のスリおろしと良く合う


#67 [匿名さん] :2022/05/25 12:50

>>65
合わない


#68 [匿名さん] :2022/05/25 12:51

明太子、サバ缶、海苔の佃煮、トンカツを混ぜて食べるのが、至福の喜び


#69 [匿名さん] :2022/05/25 12:51

ワラ納豆美味しいけど
あまり見かけなくなっちゃた


#74 [匿名さん] :2022/05/25 13:06

>>69
自分で作れる


#77 [匿名さん] :2022/05/25 13:15

>>69
茨城ではスーパーに売ってるところも有る。道の駅などは普通に売ってる。


#72 [匿名さん] :2022/05/25 12:58

消費期限1日前になると納豆の匂いが強烈でこれは食べちゃダメだってなる


#81 [匿名さん] :2022/05/25 13:32

>>72
この前半年以上経ったやつ食べたけど美味しかったよ
何粒かは色黒くなって固くなってたけど


#90 [匿名さん] :2022/05/25 13:55

>>83
とはいえ、ワインやウイスキーとは別モノだけどな


#83 [匿名さん] :2022/05/25 13:37

>>81
納豆は古くなれば味が良くなるんだよ 白いツブツブがカリカリして旨さを増すよ


#75 [匿名さん] :2022/05/25 13:12

毎日納豆食べてるけど飽きんな


#80 [匿名さん] :2022/05/25 13:29

納豆オムレツに刻みネギと醤油を適度にかけて 熱々のご飯に乗せて食べる! 刻み納豆の味噌汁を飲みながら!
もちろん漬物は白菜の浅漬け 七味を少しかけたやつ!
紅生姜も合うよ!
畑の牛肉だからね!
ちなみに納豆消費量日本一は福島です!


#82 [匿名さん] :2022/05/25 13:36

ご飯の熱?
いやいや、そんなもんで納豆の成分は*ない。
だって、納豆作る時は高温の蒸気で蒸すんだよ?

逆に言えば、他の菌が*でも納豆菌だけが生き残るんだよ、
怖くないか?


#84 [匿名さん] :2022/05/25 13:38

納豆は冷蔵庫保管なら賞味期限を1ヶ月過ぎても平気だよ。


#86 [匿名さん] :2022/05/25 13:50

>>84
そりゃ発酵食品だからな 初めから腐ってるから笑


#85 [匿名さん] :2022/05/25 13:40

白いツブツブはカリカリだけどカビやないの?
知らんけど


#88 [匿名さん] :2022/05/25 13:53

>>85
有害なカビと無害なカビがあるからな  チーズがそうじゃん


#94 [匿名さん] :2022/05/25 14:05

納豆カレーは大好き。
納豆ラーメンも好き
**ー好き


#96 [匿名さん] :2022/05/25 14:14

パックのまま食べるのが一番楽で美味しい。






この記事へのコメント

コメントを残す
「※、米、>>」でコメント欄へのポップアップ付き安価が飛ばせます。
コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

ページトップへ戻る