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2022年05月18日 08:38


ソーセージ(英語: sausage)は、鳥獣類の挽肉または刻み肉を塩や香辛料で調味し、食べられる袋状の物(ケーシング)に充填した食品。伝統的な保存食として世界各地でハムよりも古くから作られた。 日本語では、腸詰め(ちょうづめ)と表現される。ドイツ語ではヴルスト(ドイツ語: Wurst)、フランス語ではソシス(フランス語:
23キロバイト (3,247 語) - 2022年4月18日 (月) 12:55

1 ウインナー :2014/06/05(木) 23:12:12.47

最近ソーセージを乗せた商品(カレー、パスタ、弁当など)を
よく見かけるんだが、流行りなのか!?



私、ラーメンにもソーセージのせてます。




2 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 00:06:59.80

ウインナーがしゃべった!


3 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 02:58:12.50

切り身より加工肉の方が扱いやすいから


4 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 04:47:35.03

ナポリたんや弁当に1,2あるのは普通だと思うが。
カレーは見たことないな


5 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 04:52:04.08

ココイチ「えっ」


6 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 05:42:33.54

乗せるだけで簡単ぼりゅーむあっぷ☆


7 油面 :2014/06/06(金) 10:23:31.07

コスト的にトッピングしやすいんじゃない?


8 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 10:31:21.31

金銭コストじゃなくてオペ的コストでな


9 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 15:27:55.24

・安くてしかも食べた気になれる
・規格化されていて使い勝手がよい
・他に味が移りにくい
・あの形状が外観上のアクセントになる


10 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 16:04:56.49

男「ソーセージを乗せればいいってもんじゃない!」
女「じゃあ何を乗せろっていうのよ!」
男「ゆで卵」


11 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 16:27:43.98

皮の歯ごたえと中の肉汁
これが「肉を食べた」という満足感を与える


12 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 16:50:19.54

セブンイレブンのペペロンチーノ、
ポテトとチーズ焼にソーセージが1本乗っている。


18 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 05:43:57.43

>>12
5年前くらいに売ってた丸長いトレーに入って切ったウインナーとポテトにチーズかかってる惣菜じゃなくて?


13 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 19:58:18.30

ナポリタンはウィンナーソーセージが命。

(出典 2.bp.blogspot.com)


14 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 20:34:26.85

大したコストもかけずに「肉」というカテゴリをトッピング出来ると提供する側に好評
これを否定してる奴は世間知らず


15 もぐもぐ名無しさん :2014/06/06(金) 20:43:18.49

客も「肉」だと思ってないけどね
「ソーセージ」という別カテだと思ってるでしょ


19 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 07:21:12.21

>>15
加工食品であることは誰もが十分承知しているから
「これぞ肉」と思う人はごく少数であろうが
「肉ではない」と思う人もそれほど多くないのでは?


29 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 21:06:45.27

>>15
ゆとり世代はソーセージを野菜だと思ってる奴がいる


17 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 01:03:42.73

ソーセージが凄い好きだ
残りの人生をソーセージ類しか食べられないとなっても飽きずに過ごせる自信がある
栄養的に生きて行けるのかは謎だが・・・
だが唯一これはありえないってソーセージはある
業務スーパーの徳用ウインナー
不味いソーセージという物に初めて出会った・・・


20 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 10:29:48.16

でも「ポークカレー」っつってソーセージが肉扱いで入ってたら
お客さん怒っちゃうと思うわ


21 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 12:43:46.41

ラーメン(家で食べる袋麺やカップラーメン)に
ソーセージをトッピングするのは有り?


22 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 13:03:58.84

アリだけれどもソーセージはどちらかというと洋風ですね
やはりチャーシューのようなオーソドックスな具の方が合いそうな気がします


23 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 13:35:59.70

合う合わないというか個人の懐古や慣れの問題でしか無いと思うけど
家庭で手軽に即席ラーメンに添えるならソーセージやハムやチャーシューより
単に豚バラでも一緒に茹でた方が味の邪魔しないし安いし向いてると思う


24 21 :2014/06/07(土) 14:58:12.11

ラーメンに焼いたソーセージを乗せるんかな?


26 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 16:52:15.53

家で作るラーメンにハム乗せるのは普通だと思ってた。


27 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 17:38:00.49

家庭の場合ハムはわりと普通かと思われる


42 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 14:06:08.39

>>27
チャーシュー風のハムとかある*


28 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 19:16:15.25

焼いたソーセージはせのまま食べた方が旨い気がする


30 もぐもぐ名無しさん :2014/06/07(土) 22:09:11.90

バリューローソンの焼きそば、ペペロンチーノに長いソーセージが乗っかっている。


31 もぐもぐ名無しさん :2014/06/08(日) 10:51:57.55

ラーメンにソーセージ流行って欲しいなw


32 もぐもぐ名無しさん :2014/06/08(日) 11:16:38.49

ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らないからなぁ


35 もぐもぐ名無しさん :2014/06/08(日) 23:34:21.06

ハムは肉でソーセージは違うってわけわからん


36 もぐもぐ名無しさん :2014/06/08(日) 23:40:45.62

ハムはモロに肉と分かるけど
ソーセージは何が混ざってるか?そもそも何の肉なのか?
分かりにくいじゃん

魚肉ソーセージと銘打ってなくても
酷いのになるとラード以外は混ぜ物のほうが多いなんてのもザラだし


37 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 04:58:34.61

プレスハムなんか製法はソーセージと変わらんしな


43 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 14:07:11.27

>>37
違うよ


38 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 09:29:56.51

ラーメンにソーセージか。
全く思い付かなかったよ。


39 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 13:06:30.15

(肉の割合についてはともかく)ソーセージの魅力は肉汁と皮の歯ごたえ。
一方ラーメンはスープの味で食べるもの。肉汁の味とスープの味が合うかどうか。
またチャーシューやハムならスープに馴染む。ソーセージは皮に阻まれて馴染みにくい。


40 :2014/06/09(月) 13:36:04.74

よく行く立ち食い蕎麦屋に、トッピングで
赤ウインナーの天ぷらがある。
意外と蕎麦に合うw


41 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 13:47:14.95

>>40
ああいうのってシャウエッセンとかそれ以上だと
逆に裏切られた気持ちになる


44 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 14:11:58.11

>>40
ウィンナーの揚げ物と言えばウィンナーのフライを思い出す。衣と皮と身の三重の美味しさ。
天ぷらは蕎麦に合うが、その前に天ぷらという料理とウィンナーの相性が気になる。


45 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 14:37:57.41

ウィンナーや目玉焼きはB級グルメの不変


46 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 16:48:37.57

魚肉ソーセージの天ぷらは旨すぎてワロタが
赤いのは食べた事ない


47 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 18:54:48.27

魚ソーセージもうまいよな


48 もぐもぐ名無しさん :2014/06/09(月) 19:03:00.52

塩と甘味料と科調と香辛料だけの味だけど美味いのは同意


49 :2014/06/09(月) 19:08:12.17

魚ソーって意外と人気あるよなw


51 もぐもぐ名無しさん :2014/06/10(火) 10:22:39.91

某弁当屋の和食弁当にもソーセージが入っているw


54 もぐもぐ名無しさん :2014/06/11(水) 13:21:25.75

ラーメンにソーセージ…。微妙でした()


55 もぐもぐ名無しさん :2014/06/11(水) 14:54:00.90

ていうかラーメンが台無しになるだろ
味変わっちゃうし


57 もぐもぐ名無しさん :2014/06/11(水) 20:54:17.45

薄切りにしてチャーハンに入れると合うんだよなぁ


59 もぐもぐ名無しさん :2014/06/11(水) 21:57:30.56

美味しいソーセージなら、
別に食べた方がぜいいと思うwwww


60 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 00:20:46.97

旭川で食ったコーンスープラーメンのホワイトソーセージは超美味かった


62 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 09:09:33.63

なんかラーメンに乗せたらお互い良さを消してしまいそう。


63 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 15:16:24.81

カレーは 有り、ラーメンは無しだな


64 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 16:37:42.81

ラーメンほどじゃないけどカレーに乗ってるのも相当な違和感だったな
ていうか何かに「乗せるもの」なのか?ソーセージって

ダメなソーセージはホットドッグとして「挟む」
美味いのはそのまま食べたりポトフで「煮込む」

「乗せる」必要が有るのか?


65 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 16:50:24.68

自分が時々行っていた某カレー店のポークカレーには
皿の中央、カレーとライスの境界のあたりに
ソーセージが一本トッピングされていた
無くても良さそうなんだけどアクセントになるんだ
味の面でも視覚の面でも


73 もぐもぐ名無しさん :2014/06/15(日) 19:52:55.98

>>65
美味そう


66 もぐもぐ名無しさん :2014/06/12(木) 17:44:42.44

ラーメンに乗せるとかアホだろ


69 もぐもぐ名無しさん :2014/06/14(土) 00:01:22.18

辛いラーメンとソーセージは相性が良い


70 もぐもぐ名無しさん :2014/06/14(土) 00:08:59.03

みそバターが一番合いそう


71 もぐもぐ名無しさん :2014/06/14(土) 05:19:54.26

合う合わないはスープ次第


72 もぐもぐ名無しさん :2014/06/14(土) 23:28:06.87

ラーメンにソーセージ…。
乗せなければ良かった…。


75 もぐもぐ名無しさん :2014/06/16(月) 02:39:50.80

現物どころか写真すら見ずに美味しそうとか


76 もぐもぐ名無しさん :2014/06/16(月) 16:48:20.19

鍋にソーセージ


78 もぐもぐ名無しさん :2014/06/16(月) 17:06:52.76

>>76
「意外においしい」という意見が意外にも多いらしい
http://woman.mynavi.jp/article/131209-43/


81 もぐもぐ名無しさん :2014/06/17(火) 19:08:31.21

入れたり挟んだりするのはいいけど
乗せるものか?ソーセージって


86 もぐもぐ名無しさん :2014/06/20(金) 05:24:12.85

>>81

(出典 livedoor.blogimg.jp)


82 もぐもぐ名無しさん :2014/06/17(火) 19:13:52.62

乗せる使い方食べ方もある


83 もぐもぐ名無しさん :2014/06/17(火) 23:28:35.08

ピザには乗ってる


84 もぐもぐ名無しさん :2014/06/19(木) 15:08:55.41

ソーセージが無造作に乗っかってる
コンビニやスーパーの弁当、パスタをよく見かける。


85 もぐもぐ名無しさん :2014/06/19(木) 17:26:05.29

鰹節をかけた料理ばかりが出てくる大衆居酒屋に昔行ったことがあるが
それと同じように安く容易く満足感を演出する方法なのだろう


87 もぐもぐ名無しさん :2014/06/20(金) 06:22:31.22

チャーシューが無いときはチャーハンに入れる


88 もぐもぐ名無しさん :2014/06/20(金) 09:00:54.86

> >86
あるあるw


90 もぐもぐ名無しさん :2014/06/20(金) 15:55:12.56

子供は好きそうだなw


91 もぐもぐ名無しさん :2014/06/20(金) 22:54:32.44

刻んでチャーハンの具にすると美味!


92 もぐもぐ名無しさん :2014/06/21(土) 08:54:49.68

ウインナー丼開発してよ


93 もぐもぐ名無しさん :2014/06/21(土) 19:06:18.83

近所のスーパーのオムライスにも
ソーセージがw!


94 もぐもぐ名無しさん :2014/06/22(日) 12:45:52.72

ラーメンには合わんだろw「」


95 もぐもぐ名無しさん :2014/06/22(日) 22:39:46.46

ウインナー飯はうまい


96 もぐもぐ名無しさん :2014/06/23(月) 00:53:02.14

焼いたソーセージと目玉焼きをご飯に乗せる。
ウマー


97 もぐもぐ名無しさん :2014/06/23(月) 11:41:20.27

ウインナー飯って塩が合うよね


99 もぐもぐ名無しさん :2014/06/23(月) 19:37:38.16

ウインナー飯は醤油だな~


100 もぐもぐ名無しさん :2014/06/23(月) 20:15:52.64

ウインナーの味だけで十分だろ・・・・




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